Contessina

Albana Dolce · Vigna Viale

Albana elegante, dolce dal finale fresco. Miele d'acacia, albicocca, pesca bianca; una dolcezza che entra avvolgente e scivola via, lasciando il posto ad arancio, mandarino e lime.

A tavola: Ciambella romagnola inzuppata
Pesche al forno con amaretti
Formaggi erborinati delicati
Dolcezza che scivola via e lascia agrumi: ideale con dolci secchi e frutta.
Il cru: Vigna Viale — Marne gessose e nebbie del mattino: il microclima che invita la muffa nobile sui grappoli d'Albana.