Cagnina
Cagnina
Il rosso dolce storico di Bertinoro, da un vitigno che Mario Pezzi salvò dall'estinzione negli anni Sessanta. Rubino intenso, frutti di bosco, ciliegia nera, violetta; dolce ma mai stucchevole. Il vino dell'autunno e dei dolci di casa.
- A tavola
- Caldarroste e mosto cotto, nella tradizione di San Martino
- Ciambella romagnola
- Crostata di frutti di bosco
Dolce ma mai stucchevole: il vino d'autunno con i dolci di casa.
Dal nostro primo depliant: «frutta, dessert, particolarmente con castagne e ciambella»
- Il cru
- Vigna Giardino — Medio impasto di sabbia e argilla; impianto del 1970.
