Mito
Sangiovese Grosso · Vigna Lepri
La nostra espressione più pura di Sangiovese. Un'ulteriore selezione dei grappoli migliori di Sangiovese Grosso di Vigna delle Lepri; quasi dieci anni di attesa in legni francesi, poi cemento, poi bottiglia. Complesso, profondo, intenso senza opulenza. Dal 1996 porta l'etichetta che Dario Fo creò e dedicò a questo vino.
Dieci anni di silenzio. Poi parla.
- A tavola
- Cacciagione da piuma o da pelo in salmì
- Costata di Romagnola IGP alla brace
- Parmigiano Reggiano di 36 mesi e oltre
Profondo, intenso senza opulenza: piatti lenti e di carattere, per un vino che ha atteso dieci anni.
- Il cru
- Vigna delle Lepri — Piantata nel 1963 con Sangiovese Grosso, grazie all'amicizia con Franco Biondi Santi; le sue viti hanno oltre sessant'anni.
