Albana Dolce Cru Vigna del Viale docg 2018-02-17T12:27:54+00:00

Project Description

Albana Dolce

Cru Vigna del Viale d.o.c.g.

Albana 100% biotipo “Gentile di Bertinoro” vinificato in acciaio; elevato
20 settimane in legno di rovere non tostato.
E’ stato il 1° bianco italiano ad ottenere la d.o.c.g.
Il borgo medievale di Bertinoro trae il nome dal colore dorato
dell’Albana (Bert’in Oro).
Il Cru da cui proviene è la “Vigna del Viale” che è composto da terreno
marnoso con prevalente presenza di minerali gessosi.
Bianco elegantissimo, dolce-non dolce che ricorda i Riesling della
Mosella. Profumi di miele di acacia, albicocca matura, pesca bianca. In
bocca richiama completamente ile sensazioni olfattive, con una
dolcezza avvolgente in entrata che scivola via velocemente lasciando il
posto agli agrumi quali arancio, mandarino, lime che puliscono il palato
rendendolo unico.
Abbinamenti consigliati: fantastico con i crudi di pesce, il foie gras, le
ostriche ed il caviale. Ottimo con formaggi teneri, frutta fresca,
ciambelle e crostate con confetture.
Vai su Tannico